奈津之藏

更新至《第04卷》

尾濑朗

生活,励志,美食

04-29

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介绍:奈津之藏/夏子的酒II 长男浩男的诞生，让奈津的人生充满了幸福的喜悦。 但是由於婆婆的固执偏见，使得奈津不得不放弃，她对酿酒的那份热爱──。 『使用精碾百分之六十以下的米、经过低温长期发酵、散发出丰富的酒香』是现在吟酿酒的规格。 其实战前并没有这样的规定，『吟酿』这个名词从大正时代开始，便被普遍用来代表优酿的酒。 虽然规格的制订多少降低了『吟酿』这个词的滥用，但是只要符合规格的酒都可以叫做吟酿酒，因此也不能说『有了吟酿这个标签就保证是好酒』。 过去，吟酿代表的是酒仓的『自豪』，如今却只是个『标签』，真不知道那一种才能算是文化。……